最近几年很火爆的餐厅便是自助餐厅了，很多朋友们都喜欢吃自助餐，因为花定额的价钱就能吃到不定量的食物，而且种类繁多，吃着上瘾，管够，正因如此才获得了广大朋友们的喜爱，平时请朋友们吃饭、聚餐啥的就特别适合来这种地方，便宜又划算。
当然，自助餐好是好，但不知大伙们是否发现，当我们去自助餐厅吃饭的时，都还没吃上多少呢就会觉得自己很饱了，有的时候都让人怀疑，自助餐的食物是否放了添加剂来着，切勿多想，再怎么着餐厅老板也还是有职业道德的，不会往食材里加什么东西，只不过他们有着直接销售手段而已，自助餐为什么一吃就饱？其中大有猫腻，老板用3招就能让你假饱。
第一：在食材的外观做文章
餐厅里面的食物摆放很是重要，尤其是像小点心、甜点面包类的食物，摆放的更是精致漂亮，就是为了让很多人一来，就会忍不住想先吃这些食物填肚子，毕竟这类的食品都是糖分较高的，很容易使人一吃就饱，并且这些都是面食，里边可有不少的膨松剂，立马就能让你有很强的饱腹感，这样下来，就吃不了太多其他的东西了。
第二：在食材上做文章
老板们都是很有做生意的手段，像那些餐厅的主打菜，老板一般弄得都是很好吃、很有特色的，而且像这样的菜品都会搞个限定量，但其他的菜品就很一般了，这样一对比，大多数人肯定都是往好吃的挤，可是量太少了，根本不够吃，每次只能取走少数而已，所以大家都后面只能草草收场，就随便吃点啥了。
第三：在食材的味道上动手脚
自助餐厅中除了自己烹饪的菜品外，还有很多是做好的熟菜，而这些熟菜有两个特点，一是咸，二是油，这让人吃完之后就会感到油腻和口渴，这样就会忍不住想多喝几瓶饮料了，那么饮料一喝下去也就饱了，也就吃不下其他东西了。