自助餐里面的三种“隐形贵菜”,一般人不会多拿,老板在旁边偷笑

和喷狗出去吃饭,吃什么比较好呢?那就是自助餐了,自助餐现在成为众多民主的选择,不仅价格实惠,而且种类繁多,但是多数人都吃不回本来。今天小编告诉大家,自助餐里有三种“隐形贵菜”,一般人不会多拿,老板在旁边偷笑。首先第1种就是寿司类,这里说的寿司是含有生鱼片、鱼籽等的刺身寿司,这些成本都很高。第2种就是肉类,很多人会被自助餐厅里的各种菜品、糕点等吸引,肉还没吃就占了半个肚子,当然会吃不回本。第3类就是海鲜了,要挑些品质好的海鲜,比肉的价格还贵。听小编这样说,大家是不是对自助餐应多吃什么有了了解?下次再去吃一定要吃回本哦!下面教大家一款麻辣小龙虾,快快学起来吧。

麻辣小龙虾

自助餐里面的三种“隐形贵菜”,一般人不会多拿,老板在旁边偷笑

By 名字老被占用

配料:

龙虾 适量、郫县豆瓣酱 适量、火锅底料 适量、葱姜蒜 适量、八角 适量、洋葱 适量

烹饪步骤:

1.买来的小龙虾清洗干净

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2.小龙虾过油,直接炸熟,捞出备用

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3.炒酱,郫县豆瓣酱炒出红油,加火锅底料,姜蒜,洋葱,大料炒出香味

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4.加入过好油的龙虾,加料酒,水煮熟,大火收汁。出锅撒葱花,白芝麻,香菜碎,青椒碎都行

自助餐里面的三种“隐形贵菜”,一般人不会多拿,老板在旁边偷笑

烹饪小贴士:

选购技巧1、季节:小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。2、颜色:看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。3、大小:我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味,用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的

大家喜欢吃这个吗?

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