上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

​上海 | 亚马逊环球美食百汇(长宁来福士)

记得此顿午餐是去年夏天,当时很多地方开海了,还有朋友专门跑去宁波参加开海仪式,我俩立马就想去下海,恰好小伙伴看到这家亚马逊自助餐的推广文。能取代铜川路?超2000平米?听起来太有水分,也太有诱惑。

打电话预约时,服务员说午餐晚餐提供的菜品都一样,只是“因为中午人少所以更便宜”…但愿现场的出品也是如此耿直。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

步入餐厅后最先看到就是满屏的海鲜,而且是蟹蟹蟹和更多蟹!简直就是蟹奴的天堂!

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲光是刺身区域就好几种无肠公子。不是蟹柳或蟹肉沙拉寿司,而是帝王蟹松叶蟹的大长腿。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲另一侧是各类刺身,但除了爽口甘甜的象拔蚌以外,其余品种的质量不过尔尔,逊于大部分酒店自助餐或日料放题,所以一轮之后就转移其他战场。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲不过餐厅自称“海鲜姿造”的资本,应该主要在于小火锅。所有桌上都标配炉子,勤奋的侍应也好几次过来询问是否要开火。

锅底选择只有麻辣、昆布和菌菇三种(我们要了前二),不过食材尤其是海鲜的选择确实款式丰富、蔚为大观。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲其中的头牌莫过于现开面包蟹。因为真的是师傅手把手现场解体的,所以等待时间会比较久。当天中午人应该不算多,但我也排了十来分钟。

幸好甚为值得,肉鲜嫩,味鲜甜,比起斯里兰卡大泥蟹那种扎实肌肉感,我偏爱这样的软绵质地。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

然后就是最有“取代铜川路”潜力的生猛海鲜缸,堆山积海的数量,排山倒海的架势,尤其是贝壳类甲壳类动物。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲整只带壳鲍鱼都是手掌般长宽、掌根般厚实,梭子蟹更是大得需要拆腿拆钳后才能塞进锅里烹煮。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲嫌麻烦的话有独立摆放的带子、天鹅蛋等各类贝壳,另外亦有预先装好的海鲜拼盘篮子,方便提起拿走,甚有用户思维。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

从芝麻酱到沙茶酱的丰富调料,满足各种火锅、边炉的口味偏好

蔬菜和菇类亦是包罗万有,连调料也占了很大空间,不过非常失望的是肉类选择少得可怜,仅有羊腿肉、牛五花等三四种。可真是“海鲜姿造”而非“红肉姿造”。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

(前)黄皮绿肉的仙人掌果

水果是比较惊喜的,色彩缤纷像个热带果园,不是一般自助餐的切片西瓜、原只香蕉所能媲美。毛荔枝、无花果等等都相当甜也没挑到几颗烂的。还发现了仙人掌果,尽管不及在南法尝到的甜(后来在西双版纳发现原来要配蜂蜜),然而蛮大个儿的。

看到隔壁的隔壁的两位阿姨,把热情果果肉挖到自己的杨枝甘露还是什么酸奶饮品杯子里,自己DIY饮料(另外还把冻食帝王蟹腿插锅里煮…花样一套套的,貌似是自助餐老手)。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

清酒机器请你畅饮

▲饮品选择亦是琳琅满目,尤其是酒水。啤酒不是青岛哈啤雪花,而是喜力百威福佳(可能几款国产啤酒难找小瓶装的吧),另外有红酒、梅子酒、鸡尾酒等等。

甚至有装在坛子里的绍兴黄酒,以及装在机器里的恒温清酒。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

▲不过当日最钟爱的饮料是现开的小椰子,健康怡神又不占肚子,而且适合搭配火锅(特别是麻辣味)以及各种重口熟食。

说到熟食,有点考时机…和运气。唯有刚出炉、刚起锅的才能以下咽,不止一次觉得拿到的是热菜,结果吃到的却是“凉菜”。

从煎鹅肝和煎牛排到烤鳗鱼和羊肉串再到粤式乳猪和印度飞饼,基本上都是批量制作,但保温措施从几乎没用到完全没有,食物放冷了之后又不会像酒店自助餐那样及时更换。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

煎鹅肝刚做好的时候还将就,在嘴里有点存在感,不是“入口即化”成液体的水货

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

烤肉区摆在柜台上的现成牛仔骨、五花肉等等,全部干冷硬

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

烤肉区现割的牛舌和羊排等等还勉强,因为不是提前切好所以整体保留着一丁点温度,但绝非热烘烘香喷喷

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

乳猪蛮讲究的,不是简单砍件而是片皮,但凉了就会格外油腻

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

蟹盖和生蚝等烤海鲜冷了很腥,无异于冬天点的海鲜烧烤外卖

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

蒜香小龙虾,放着放着变冰镇小龙虾

想尝到新鲜出炉的就需要蹲点,但排队也不一定能吃上,尤其是明星菜品譬如煎鹅肝,很多人都是一次拿走好几片,我们唯独一次拿到的就是那轮最后的两块…所以除了考时机还考运气。

转几圈儿、排排队儿,一眨眼就快两点了,午市的结束时间。是时候来份甜点收尾。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

误判把海胆选为甜点

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

哈牌冰淇淋有八种口味,这是提拉米苏和香草

▲我在刺身区找到了海胆,然而完全不甜(幸好也不腥不臭)。嗜糖的小伙伴略过了若干蛋糕,选了保险一点的哈根达斯,外加一颗太甜的马卡龙和一杯意式浓缩

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

两位善用拖延战术的耐力型选手

关门的音乐响起…全部厨房档位都会迅速收拾,连咖啡机都关掉。但可继续吃,不会赶你走,隔壁隔壁隔壁的两位年轻人,貌似经验丰富(和胃口贼好),最后一分钟端回来满满两大盘小龙虾和几个椰子,准备死磕的节奏。

上海:中山公园的丰富自助餐,号称400种海鲜,帝王蟹随便吃

长宁来福士里面的宣传海报

中午用膳限制2.5小时,然而根本试不完所有选项,还差得远呢。直接用“400种海鲜,500种菜品”的压倒性数量弥补良莠掺杂的不稳定质量。

虽是贵多不贵精,但食物没想象中那么鸡肋,服务也不输五星酒店,当时点评上还可用积分抵现团购,总体来说是性价比出众的自助餐。

地址:长宁来福士广场东区4楼37-38

电话:021-59288881

人均:RMB 263

PS: 在我主页搜搜你感兴趣的城市,兴许我去过吃过写过的,也会合你胃口。Ludia小姐持续更新ing~

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据