对于大多数人来说，自助餐是一种比较不错的聚餐选择，因为有很多人一起去吃饭的话，难免会出现“众口难调”的情况，而选择自助餐的话，这个问题就迎刃而解了，每个人都可以选择到自己喜欢吃的东西，而且平时在外面买一点点就要花大价钱的某些食物，到了自助餐厅去吃的话，不仅可以吃到很多在外面买的很贵的食物，而且可以吃得很满足，所以说自助餐是一种很不错的餐饮形式
但是话又说回来了，有很多人在吃自助餐的时候，一心想要吃回本，但是每一次吃完出来，感觉自己根本没吃多少东西，很吃亏！所以想着下次要吃回本，其实大多数人在吃自助餐的时候都想着要吃回本，但是自己每一次挑选的东西其实都很便宜，难怪每一次吃自助餐的时候都吃亏！吃自助餐时，这3样菜又贵又好吃，老板藏在角落里，生怕你多拿！
海鲜
首先吃自助餐的时候，大家一定不要被摆在前面的水果蛋糕冲昏了头脑，马上往自己的盘子里面端，其实，水果和蛋糕是很饱肚子的东西，一开始就吃这么多，之后就算有再昂贵的东西都吃不下了，所以我们在吃自助餐时，最应该挑选的是海鲜，海鲜在外面单卖的价格比较昂贵，稍微买一点点都会要几百块钱
但是在自助餐厅就不是这样了，我们去吃自助餐的时候就可以多拿一些海鲜，比如说龙虾、螃蟹等等，这些东西不会很饱肚子，而且吃起来的味道也特别好，都被老板摆在不起眼的角落里，再这样的情况下，我们就可以自己找一找它的位置，然后尽量多拿一些，吃个痛快！
刺身
大家去吃日料餐厅的时候，一定吃过刺身吧，新鲜肥美的刺身入口非常爽滑，但是这种刺身卖的价格也不低，所以也不是日常的吃食，还有一些人自己会去超市买新鲜的三文鱼，但是一斤多三文鱼就要卖一百多块钱，普通人吃起来都觉得肉痛，所以有很多人都舍不得买多
但是在自助餐厅就不同了，在自助餐厅我们就可以吃到很多刺身而不需要担心它的价格，而且不仅是三文鱼，还有其它的新鲜刺身都是相当不错的，大家在吃自助餐的时候就可以多拿一些， 不过刺身一般是和寿司摆在一起的，放在最边上，并且寿司大部分都是由米饭组成，吃了很胀肚子，所以我们在拿的时候最好是少拿寿司才划算！
牛羊肉
最后一个就是牛肉卷和羊肉卷了，以前在外面吃火锅的时候，我们稍微点一盘牛肉卷都要三四十块钱，就算是自己去超市买牛肉卷，价格也不便宜，但是如果自助餐厅包含自助火锅的话，我们就可以多拿一点牛肉卷或者羊肉卷了，不过大家在拿的时候还是要仔细分辨这些肉，因为有一些低级的自助餐厅会用鸭肉来充当牛羊肉，所以我们在拿的时候还是要仔细分辨
在这里小编也教给大家一个很实用的分辨方法，我们在选羊肉卷的时候，就是要注意分辨它的肉质纹理，正常的羊肉卷应该是纹理清晰，瘦肥相间的，但是用鸭子肉制作的羊肉卷，肥肉和瘦肉都是分开的，在融化之后，它就变成了一堆散肉，这样的所谓“羊肉”我们就不用选了
大家去吃自助餐的时候一般会点一些什么呢，小编每一次吃自助餐其实和大家一样，都会想要吃回本，但是每一次肚子里都是装着一些廉价的东西出来，又撑又没吃好，所以每一次都吃得不爽，后来小编就学聪明了，吃自助餐就得选贵的吃，这样既能够吃得开心，也能吃的划算