自助餐必吃的“贵菜”

因为疫情,很多人现在在都还在家隔离,虽然部分人已经回公司复工,但是比例并不是 很大,想想也已经很久没有去吃自助餐了。小编这边已经开始开放,陆陆续续的一些餐饮店也已经开业,一些自助餐厅更是费尽心思将店面装修一遍,菜单上也进行改革更新,看来是想要趁着疫情结束狠狠赚一波大的了。

自助餐必吃的“贵菜”

相信等疫情结束,各位小伙伴们也赶来关顾,改善一下伙食。不过喜欢吃自助餐的人虽然多,但是却不是所有人都会吃,一般人去吃主要是奔着吃饱、吃撑去的。但是,一个劲儿的傻吃却不一定能把钱吃回来,这主要是因为他们不知道该吃啥,看到什么就拿什么,结果吃了一肚子的便宜货,老板在一边偷着乐,还喊着“欢迎下次光临”。那么今天小编就为大家说一说自助餐里的四种必须拿的“隐形贵菜”,让大家吃得饱也能吃回本,省的钱都给老板白白赚去。接着就来看看是哪4种菜吧。

自助餐必吃的“贵菜”

第一:新鲜海鲜

我们都知道海鲜本身就是比较贵的,但是这里说的海鲜并不是那种自助餐厅里面已经做熟、可以直接现吃的那种,而是新鲜的,最好是那种还活着的。比如自助火锅、自助烤肉那种店,明明就是供顾客自己在店里自己现煮现吃的,他们却偏偏要先把海鲜加工做熟,这是为什么?那肯定是因为这些海鲜都已经死了,不新鲜了,如果不加工好来,那谁会去吃。

自助餐必吃的“贵菜”

只有事先煮熟做好,然后摆好盘,看着特别好看,人家才会有食欲去拿、去吃,但是吃了也就上了老板的当了。如果没有还活着的新鲜海鲜,那就拿那种冰冻好的,这种虽然也不是太新鲜,但是至少冰块还是可以达到保鲜效果的。

自助餐必吃的“贵菜”

第二:新鲜牛肉、猪肉

牛肉猪肉在自助餐厅基本上都是必有的,很多人都是冲着吃肉才会去吃的。但是这些猪肉、牛肉也要选择那些新鲜的,那怎么分辨牛肉、猪肉是否新鲜呢?一般的自助餐厅,比如自助烤肉店,他们那里的猪肉牛肉都会事先将肉切好,然后裹上腌料摆盘,这样的肉最好还是不要去吃。

自助餐必吃的“贵菜”

因为这样的肉虽然看着挺好看,但是跟海鲜是同样的道理,反正都需要顾客亲自动手,那他们为什么还要多做一步,难道不嫌麻烦吗?其实就是为了将不新鲜的肉盖住,让人看不着出来。所以要吃的话还是去选择那种没有腌制的,而没有腌过的肉还看不出来新不新鲜吗。

自助餐必吃的“贵菜”

第三:鱼生寿司

我们都知道,寿司就是用寿司醋等调料将大米腌好,然后裹上一些蔬菜,团成饭团,再在上面盖上一些鱼籽、生鱼片之类的,这样做出来的寿司光看表面就能看出食材新不新鲜,而寿司本身就是比较贵的一种食物,我们去吃自助餐的时候完全可以将寿司作为主食来食用。当然,很多自助餐厅对寿司的供应都会限额,一般一个人就能拿一两份,所以说如果有哪家店对寿司不限额,那就多拿几份,不过也不要光吃寿司,光吃寿司也是吃不回本的。

自助餐必吃的“贵菜”

第四:热带水果

吃完以上主要的食物也该吃到差不多七八分饱了,这时候就应该吃一些饭后甜点了,但是千万不要去吃冰淇淋、蛋糕之类的,要吃就去吃一些热带水果。一般一些大点的自助餐厅都会在一个位置摆上一些果盘,上面各种水果都是比较丰富的,像一些榴莲、菠萝蜜、山竹等等,都是既有营养,口感又非常不错的水果。

自助餐必吃的“贵菜”

吃完饭以后就可以对着这些水果“扫”一遍了,尽量每种尝一些,喜欢吃那个再多吃点,吃完以后就差不多“到胃”了,这样也就可以去付钱,顺便欣赏下老板的“绿脸”了。

自助餐必吃的“贵菜”

【小贴士】以上就是自助餐最应该吃的4种“隐形贵菜”了,喜欢的话可以收藏起来,下次就可以主要多吃这些,这样既不会让自己吃得太撑,又可以吃回本,最后还能欣赏到老板心疼到脸都绿了的样子,真是想想都让人觉得心情舒畅呢。

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